Kerroskiisseli

16.9.2014

Maito, maissijauho, sokeri, vaniljasokeri, mehutiiviste ja perunajauho odottavat innokasta kokkia. Kuka arvaa, mitä tänään tehdään?

KERROSKIISSELI

Vaniljakiisseli:
4dl maitoa
1 ½ rkl maissijauhoa
1 ½ rkl sokeria
1 tl vaniljasokeria

Marjakiisseli:
2dl vettä
½ dl mehutiivistettä
1 rkl perunajauhoja

1. Mittaa kattilaan maito, maissijauhe ja sokeri.

2. Kuumenna keskilämmöllä ja sekoita koko ajan, sillä maito palaa helposti pohjaan.

3. Kun maito alkaa kiehua, hauduta 3 minuutin ajan. Sekoita koko ajan.

4. Ota kattila pois levyltä. Lisää vaniljasokeri. Sekoita.

 5. Jaa kiisseli kulhoihin.


1. Mittaa kattilaan mehu, vesi ja perunajauhot. Sekoita.
2. Kuumenna ja sekoita koko ajan.
3. Kiisseli on valmis, kun se on sakeaa.
4. Ota kattila pois levyltä.
5. Jäähdytä kiisseli.
6. Jaa kiisseli varovasti kulhoihin vaniljakiisselin päälle.